Правила поведения в школьной столовой

Информация для школьников

В столовой всегда много и детей и взрослых, ведь всем нужно успеть поесть в течение 15—20 минут. Поэтому здесь особенно важно соблюдение вполне определённых правил:

•     входить и выходить из помещения столовой спокойно, не торопясь, соблюдая дисциплину и порядок;
•     не входить в столовую в верхней одежде;
•     не вносить в столовую сумки и портфели;
•     не входить в пищеблок (кухню);
•     не торопитесь в столовую, отправляйтесь туда вместе со своим классом в отведённое для вас время;
•     не бегите и не спешите занять место за столом первыми, не расталкивайте других учеников;
•     бережно относитесь к мебели и посуде;
•     соблюдайте очередь;
•     передвигаясь по столовой, смотрите под ноги, чтобы не поскользнуться и не упасть;
•     перед тем как сесть за стол, не забудьте тщательно вымыть руки;
•     будьте осторожны, пользуясь вилкой, чтобы не поранить себя или окружающих;
•     старайтесь не пролить на себя или соседей горячий суп или чай;
•     сидите за столом прямо, не кладите ногу на ногу, не толкайте соседей и не кладите локти на стол;
•     во время еды соблюдайте тишину: не разговаривайте громко, не чавкайте, не дуйте на горячие блюда, не стучите вилками и ложками о тарелки и чашки;
•     правильно пользуйтесь столовыми приборами: не забывайте, какие блюда едят ложкой, а какие — вилкой;
•     если вы испачкались, воспользуйтесь салфеткой или носовым платком;
•     соблюдайте чистоту: уронив что-нибудь на пол, поднимите и выбросите в мусорное ведро;
•     не отзывайтесь плохо о тех блюдах, которые школьные повара приготовили для вас; не показывайте виду, если вам что-то кажется невкусным;
•     не забудьте после еды убрать за собой посуду;
•     будьте вежливыми: пожелайте приятного аппетита вашим одноклассникам, поблагодарите работников столовой.
•     после приема пищи тщательно помойте руки;

В случае возникновения чрезвычайной ситуации (пожара, задымления и т.п.)

•     немедленно сообщить дежурному учителю  о замеченных признаках пожара, задымления и т.п.
•     Выполнять все указания дежурного учителя 
•     В случае необходимости - покинуть помещение без суеты, пропуская вперед младших учащихся.

Способ организации питания

Обслуживание горячим питанием обучающихся осуществляется согласно контракту с Рыбновским  РАЙПО.   Приготовление пищи осуществляют штатными сотрудниками РАЙПО и сотрудники МБОУ «Рыбновская СШ №3»  в соответствии с 10-дневным цикличным меню, согласованным с Управлением Роспотребнадзора по Рыбновскому  району Рязанской области., имеющими соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца.

Предоставление питания обучающихся организуют назначенные приказом директора школы ответственные работники из числа заместителей, педагогов и обслуживающего персонала школы.

Питание обучающихся организуется в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 и другими федеральными, региональными и муниципальными нормативными актами, регламентирующими правила предоставления питания.

Режим питания

Питание обучающимся предоставляется в учебные дни и часы работы школы пять дней в неделю – с понедельника по пятницу включительно. Питание не предоставляется в дни каникул и карантина, выходные и праздничные дни.

В случае проведения мероприятий, связанных с выходом или выездом обучающихся из здания школы, режим предоставления питания переводится на специальный график, утверждаемый приказом директора школы.

Условия организации питания

В соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 в школе выделены производственные помещения для приема и хранения продуктов, приготовления пищевой продукции. Производственные помещения оснащаются механическим, тепловым и холодильным оборудованием, инвентарем, посудой и мебелью.

Закупка пищевых продукции и сырья осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».

Меры по улучшению организации питания

В целях совершенствования организации питания обучающихся администрация школы совместно с классными руководителями:

• организует постоянную информационно-просветительскую работу по повышению уровня культуры питания обучающихся в рамках образовательной деятельности и внеурочных мероприятий;
• оформляет информационные стенды, посвященные вопросам формирования культуры питания;
• проводит с родителями (законными представителями) обучающихся беседы, лектории и другие мероприятия, посвященные вопросам роли питания в формировании здоровья человека, обеспечения ежедневного сбалансированного питания, развития культуры питания и пропаганды здорового образа жизни, правильного питания в домашних условиях;
• содействует созданию системы общественного информирования и общественной экспертизы организации школьного питания с учетом широкого использования потенциала родителей обучающихся;

Порядок предоставления питания и питьевого режима обучающимся

Обязательные приемы пищи 

Всем воспитанникам предоставляется необходимое количество обязательных приемов пищи по графику в зависимости от продолжительности нахождения воспитанника в школе. Отпуск приемов пищи осуществляется по заявкам ответственных работников. Заявка на количество питающихся предоставляется ответственными работниками работникам пищеблока накануне и уточняется на следующий день не позднее 9:00.

Время приема пищи воспитанниками определяется по нормам, установленным в таблице 4 приложения 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Все учащиеся 1-11 классов получают горячие завтраки бесплатно. 
завтрак – 73,14 руб/день 
обед  – 67,15 руб/день

Ежедневное меню столовой головной организации (food)

Горячее питание (начальное, основное, среднее общее образование)

Для отпуска горячего питания обучающихся в течение учебного дня выделяются перемены длительностью 20 минут каждая.

Предоставление питания организуется по классам в соответствии с графиком, утверждаемым директором школы. График составляется ответственным по питанию с учетом возрастных особенностей обучающихся, числа посадочных мест в обеденном зале и продолжительности учебных занятий.

Питьевой режим

Питьевой режим обучающихся обеспечивается с помощью фонтана для питья, расположенного на территории школьной столовой. Для удобства пользования он оборудован поильником, который активируется с кнопки. Очистка воды до уровня питьевой происходит в несколько этапов, от механической очистки от мусора и мелких частиц, до обеззараживания с помощью  фильтра, которые устраняют неприятные запахи и улучшают вкус. 

Свободный доступ к питьевой воде обеспечивается в течение всего времени пребывания обучающихся в школе.

При организации питьевого режима соблюдаются правила и нормативы, установленные СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Финансовое обеспечение

Питание обучающихся школы осуществляется за счет средств:

• федерального, регионального и местного бюджетов;
• родителей (законных представителей) обучающихся, предоставленных на питание детей (далее – родительская плата);

Питание за счет средств областного и местного бюджетов

Предоставление горячего питания за счет средств бюджета отдельных  категорий учащихся 1-11-х классов производится на основании заявления родителей  и  копий следующих документов:

категория «учащиеся с ограниченными возможностями здоровья» - копия заключения психолого-медико-педагогической комиссии;

категория «дети из малоимущих семей» - справка из отдела социальной защиты населения.

   Льготные обеды в ГПД получают дети из малообеспеченных семей. Оплата обедов учащихся, не относящихся к льготной категории, осуществляется за счет средств родителей. Право на предоставление льготного питания реализуется при предоставлении полного пакета документов для определенной категории: заявления родителей (законных представителей) и копии справки из отдела социальной защиты населения. Приём документов на определение ребёнка на льготное питание осуществляется в течение всего учебного года.

   В МБОУ "Рыбновская СШ №3" для детей с ограниченными возможностями организуется второе бесплатное горячее питание. Зачисление на второе бесплатное горячее питание производится на основании: заявления родителей (законных представителей), копий заключений ПМПУ об ограничении здоровья.  

     Директор школы утверждает список детей, получающих втрое бесплатное горячее питание. На вновь поступивших детей издается приказ о включении их в списочный состав льготных категорий, получающих  бесплатное питание из средств бюджета.

Питание за счет средств родительской платы

Начальное, основное, среднее общее образование

Горячее питание учащихся за счет родительской платы производится на основании заявления одного из родителей (законных представителей) учащегося.

Решение о предоставлении учащемуся платного горячего питания оформляется приказом директора школы в течение трех дней со дня поступления заявления от родителя. Право на получение горячего питания у учащегося наступает со следующего учебного дня после издания приказа о предоставлении горячего питания и действует до окончания текущего учебного года или дня, следующего за днем издания приказа о прекращении обеспечения обучающегося горячим питанием.

Стоимость одного дня горячего питания учащихся за счет родительской платы определяется с учетом мнения совета родителей и совета школы и утверждается приказом директора школы.

Сумма платежа на горячее питание учащихся за месяц устанавливается дифференцированно с учетом учебных дней в месяце. Начисление родительской платы производится с учетом табеля учета получения питания учащимися.

Горячее питание учащихся за счет родительской платы осуществляется на условиях предоплаты. Родители (законные представители) вносят плату путем перечисления через отделения банков на лицевой счет школы с указанием класса, Ф. И. О. учащегося (или лицевого счета) ежемесячно до 15-го числа месяца, в котором будет организовано питание.

О непосещении учащимся школы родители (законные представители) ребенка обязаны сообщить классному руководителю. Сообщение должно поступить заблаговременно, то есть до наступления дня отсутствия учащегося.

При отсутствии учащегося по уважительным причинам (при условии своевременного предупреждения классного руководителя о таком отсутствии) учащийся снимается с горячего питания. Ответственный работник школы производит перерасчет стоимости питания, и оплаченные денежные средства засчитываются в будущий период.

Обязанности участников образовательных отношений при организации питания

Директор школы:

• ежегодно в начале учебного года издает приказ о предоставлении питания обучающимся;
• несет ответственность за организацию питания обучающихся в соответствии с федеральными, региональными и муниципальными нормативными актами, федеральными санитарными правилами и нормами, уставом школы;
• обеспечивает принятие локальных актов;
• назначает из числа работников школы ответственных за организацию питания и закрепляет их обязанности;
• обеспечивает рассмотрение вопросов организации питания обучающихся на родительских собраниях, заседаниях совета школы, а также педагогических советах.

Ответственный за питание осуществляет обязанности, установленные приказом директора школы.

Заведующий хозяйством:

• обеспечивает своевременную организацию ремонта технологического, механического и холодильного оборудования пищеблока;
• снабжает пищеблок достаточным количеством посуды, специальной одежды, санитарно-гигиеническими средствами, уборочным инвентарем.

Работники пищеблока:

• выполняют обязанности в рамках должностной инструкции;
• вправе вносить предложения по улучшению организации питания.

Классные руководители:

• ведут ежедневный табель учета полученных обучающимися приемов пищи/обедов;
• один раз в месяц предоставляют ответственному за организацию питания в школе данные о количестве фактически полученных обучающимися приемов пищи/обедов;
• осуществляют в части своей компетенции мониторинг организации питания;
• предусматривают в планах воспитательной работы мероприятия, направленные на формирование здорового образа жизни детей, потребности в сбалансированном и рациональном питании, систематически выносят на обсуждение в ходе родительских собраний вопросы обеспечения обучающихся полноценным питанием;
• выносят на обсуждение на заседаниях педагогического совета, совещаниях при директоре предложения по улучшению питания.

Родители (законные представители) обучающихся:

• представляют подтверждающие документы в случае, если ребенок относится к льготной категории детей;
• сообщают представителю школы (воспитателю/классному руководителю) о болезни ребенка или его временном отсутствии в школе для снятия его с питания на период его фактического отсутствия, а также предупреждают медицинского работника, воспитателя/классного руководителя об имеющихся у ребенка аллергических реакциях на продукты питания и других ограничениях;
• ведут разъяснительную работу со своими детьми по привитию им навыков здорового образа жизни и правильного питания;
• вносят предложения по улучшению организации питания в школе.

Контроль за организацией питания

 Контроль за организацией питания в МБУ "Рыбновская СШ № 3" осуществляет комиссия с участием педагогов, медицинского работника, родительской общественности. Комиссия проводят проверки работы пищеблока на соответствие санитарного содержания помещений требованиям СанПиН 2.4.5.-2409-08, соответствие  санитарного состояния инвентаря, посуды и тары санитарно-эпидемиологическим требованиям, соблюдение требований к организации здорового питания, соответствие ежедневного меню утвержденному Роспотребнадзором примерному меню, проверки организации обслуживания обучающихся горячим питанием.

Ответственность

Все работники школы, отвечающие за организацию питания, несут ответственность за вред, причиненный здоровью детей, связанный с неисполнением или ненадлежащим исполнением обязанностей.

Родители (законные представители) обучающихся несут предусмотренную действующим законодательством ответственность за неуведомление школы о наступлении обстоятельств, лишающих их права на получение льготного питания для ребенка.

Работники школы, виновные в нарушении требований организации питания, привлекаются к дисциплинарной и материальной ответственности, а в случаях, установленных законодательством Российской Федерации, – к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном федеральными законами.